Actueel
Weekmenu
(21 tot 28 februari 2012)
Mosterdsoep
***
Gebakken varkenslever met champignons, uien en spek.
Geserveerd met gebakken aardappels/frites en warme groente
***
kop koffie/thee met bonbon
€ 15,00
Tagliatelle met groente, noten en gorgonzola
Keukenapparatuur:
Pan
Snijplank
Snijmes
Ingrediënten:
Tagliatella
Wortel
Rode ui
Prei
Champignons
Gemengde noten
Gorgonzola
Room
Bereidingswijze:
Zet een pan met water op en breng het langzaam aan de kook.
Snij ondertussen de wortels, rode uit, prei en de champignons fijn en mang het geheel door elkaar.
Voeg de tagliatelle toe aan het kokende water en laat het rustig doorkoken. Voeg als laatste de groeten toe totdat ze beetgaar zijn.
Zeef de tagliatelle en de groente en doe het geheel weer terug in de pan. Voeg een flinke scheut room toe om de smaak te verzachten.
Snij de gorgonzola in stukjes en voeg dit samen met de noten toe aan het geheel.
Voeg als laatste naar eigen smaak zout en peper toe.
Om het geheel af te maken kun je een takje verse kervel, peterselie of basilicum toevoegen.
Geniet van dit heerlijke vegetarische gerecht en tot ziens bij Het Wapen van Drenthe!
Verblijf twee nachten in Het Wapen van Drenthe op basis van half pension
(Arrangement te reserveren 10 dagen voor aankomstdag)
Inhoud arrangement:
* Ontvangst met kop warme cholademelk, koffie of thee met een warme wafel met bosvruchten
* Twee overnachtingen inclusief ontbijtbuffet
* Twee avonden een 3-gangen dagmenu
Prijs:
*Eén persoon op een eenpersoonskamer € 130,25
*Twee personen op een tweepersoonskamer € 199,50
(€ 99,75 per persoon)
Gratis gebruik van WIFI-internetverbinding in "Het Wapen van Drenthe" (restaurant, zalen, hotelkamers en terras).
