Overzicht van onze buffetten:

  

>
>
>
>
>
>
>
>
>

Ronermarktbuffet
Ot en Sien buffet
Stamppotbuffet
"Chefs" buffet
Buffet á la "Het Wapen"
Bourgondisch buffet
Extra's
Nagerechtenbuffet
Luxe nagerechtenbuffet

  

Ronermarktbuffet
- Varkenshaassaté  
- Spareribs met zoetzure saus  
-

Gehaktballetjes

  
- Pindasaus  
- Friet  
- Gemengde rauwkostsalade  
- Stokbrood met kruidenboter  
Prijs van 20 tot 40 personen p.p.
Prijs vanaf 40 personen p.p.		 15,50
13,50
  terug naar boven  

Ot en Sien buffet
- Varkenshaassaté  
- Spareribs met zoetzuresaus  
- Gehaktballetjes  
- Pindasaus  
- Friet en aardappelgratin  
- Nasi  
- Brood met kruidenboter  
- Huisgemaakte huzaren- en kipkerriesalade  
Prijs van 20 tot 40 personen p.p.
Prijs vanaf 40 personen p.p. 		19,75
17,25
  terug naar boven  

Stampotbuffet
(Alleen in de winterperiode)
- Zelfgemaakte stamppot zuurkool, hutspot & andijvie  
- Rookworst  
- Gebakken spekjes met jus  
- Zilveruitjes & augurk  
- Gesnipperde uitjes  
- Mosterd  
Prijs van 20 tot 40 personen p.p.
Prijs vanaf 40 personen p.p.		 14,00
12,50
  terug naar boven  

"Chefs" buffet
- Ribkarbonade, koud geserveerd  
- Gerookte zalm en -meerval  
- Gemengde rauwkostsalade  
- Huisgemaakte huzarensalade  
- Stokbrood met kruidenboter en tapenade  
- Drentse stoofpot  
- Varkenshaasmedaillons met champignonroomsaus  
-

Tongrolletjes gevuld met zalm, geserveerd met hollandaisesaus

  
- Friet met mayonaise  
Prijs van 20 tot 40 personen p.p.
Prijs vanaf 40 personen p.p.		 24,50
22,00
  terug naar boven

 

Buffet á la "Het Wapen"

  
- Rundercarpaccio met parmezaan en basilicumdressing  
- Zoute harig met gesnipperde uitjes  
- Huisgemaakte aardappelsalade  
- Gemengde rauwkostsalade  
- Diverse broodjes met kruidenboter en tapenade  
- Wrap gevuld met gerookte kipfilet en kerriesaus  
- Gegratineerde zalmfilet met tomaat en mozzarella  
- Roerbakschotel van kip en diverse groenten  
- Reepjes van Hollandse biefstuk met stroganoffsaus  
- Vegetarische groentelasagne met tomatensaus  
- Friet met mayonaise  
- Aardappeltaart  
Prijs van 20 tot 40 personen p.p.
Prijs vanaf 40 personen p.p.		 29,50
27,00
  terug naar boven  

Bourgondisch buffet
- Haringsalade  
- Rosbiefcarpaccio  
- Hollandse garnalen met whiskysaus  
- Vitello tonato met tonijnmayonaise  
- Meloen gerold in parmaham met basilicumdressing  
- stokbrood met kruidenboter en tapenade  
- Gemengde rauwkostsalade  
- Huisgemaakte rabarber  
- Hele beenham met mosterdsaus  
- Mosselen gegratineerd met "Old Amsterdam"  
- Gebakken gamba's in ketjapsaus  
- Varkenshaasjes met walnoten, honing en brie  
- Huisgemaake groente- en notentaart  
- Vlaamse frieten  
Prijs van 20 tot 30 personen p.p.
Prijs vanaf 30 personen p.p.		 39,50
37,00
  terug naar boven  

Extra's

Kop soep

  

Keuze uit:

  
- Groentensoep  
- Mosterdkaassoep  
- Tomatensoep  
- Kippensoep  

€ 3,00 per persoon  


Drankenarrangement (3 uur)

  

Keuze uit de volgende dranken:

  
- Amstel Bier  
- Diverse frisdranken  
- Huiswijn  
- Binnenlands gedistilleerd  

€ 15,50 per persoon  
  terug naar boven  
 
 

Nagerechtenbuffet
- 3 smaken schepijs  
- 2 smaken bavarois  
- Warme chocoladesaus  
- Slagroom  
- Aardbeiensaus  
Prijs van 10 tot 30 personen p.p.
Prijs vanaf 30 personen p.p.

4,75
3,75

  terug naar boven  

Luxe nagerechtenbuffet
- 3 smaken schepijs
  
- 2 smaken bavarois  
- Vers fruit  
- Slagroom  
- "Oma's" appelcake  
- Huisgemaakte chocoladetaart  
- Aardbeien-, chocolade- en karamelsaus  
- Diverse soorten franse kaas  
Prijs van 20 tot 40 personen p.p.
Prijs vanaf 40 personen p.p.		 9,00
7,50
  terug naar boven  
© Hotel Het Wapen van Drenthe | Sitemap | Algemene voorwaarden | Privacyverklaring | e-mail | Webmaster